La plus longue galette du monde bientôt strasbourgeoise?

30 kilos d'amande, 360 oeufs, 30 kilos de sucre et 30 kilos de beurre, 15 kilos de farine... Ce sont les ingrédients pour réaliser la plus longue galette du monde. Un record auquel s'attaquent une quinzaine d'apprentis du centre de formation Bernard Stalter, aidés de leurs formateurs. Une galette qui se fera sous contrôle de huissier. Elle permettra de découper 2850 parts pour 52 fèves dont deux gagnantes. Des morceaux qui seront proposés gratuitement aux supporters du Racing Club de Strasbourg.

Ce record du monde se déroulera en effet dans l'enceinte de la Meinau, dès l'ouverture des portes ce dimanche 29 janvier à midi à l'occasion du match de Ligue 1 qui opposera le RCSA à Tolouse. Cette opération est pleine de sens, puisqu'elle s'inscrit  dans la semaine de l'apprentissage et de l'artisanat qui a lieu du 27 janvier au 3 février. Une manière aussi de soutenir tous les boulangers touchés de plein fouet par la crise de l'énergie. Mais cette opération fait également le lien avec la "Galette des rois solidaires", lancée par Femmes de Foot et le Racing. Cette opération a d'ailleurs permis de vendre 18 500 galettes aux couleurs du Racing et de récolter ainsi 29.000 euros pour améliorer le quotidien des personnes en situation de handicap.