Cupcakes faciles

2 oeufs

120g de beurre mou

140g de farine

4 c à soupe de lait

100g de sucre

0.5 sachet de levure chimique

1 pincée de sel

1 c à c d'extrait de vanille 

en option: 4 cuillères à soupe de myrtilles surgelées

50g de beurre mou

150g de sucre glace

2 c à c de lait (ou crème)

vanille liquite et/ou colorant

1. Préchauffez votre four à 180°c (th 6). Mélangez le beurre et le sucre au batteur électrique, jusqu’à que la préparation blanchisse.2. Ajoutez les œufs un à un, puis la farine en pluie, le sel et la levure chimique. Mélangez bien puis incorporez le lait et le parfum de votre choix.3. Déposez 2 cuillères à soupe de votre pâte dans vos moules à muffins ou autre. Mettez-les au four et laissez cuire 20 min. Laissez-les refroidir une fois cuit.4. Préparez le glaçage le temps que les cupcakes refroidissent. Avec un batteur électrique battez le beurre en crème. Lorsqu'il est ramolli, ajoutez peu à peu le sucre et la vanille. Mélangez pendant 5 min environ, jusqu'à avoir une crème mousseuse. Si votre mélange est trop dense ajoutez 1 ou 2 cuillères à café de lait. S'il est trop liquide ajoutez du sucre glace pour l’épaissir.