Gâteau au yaourt, à la banane et à la poire

Ingrédients pour 4 personnes environ:1 Pot de yaourt nature, 1 Banane, 1 Poire, 2 Œufs, 3 Pots de farine, 2 Pots de sucre en poudre, 0,5 Pot d’huile, 1 Paquet de levure chimique, 1 Paquet de sucre vanillé, 20g Beurre

Préchauffez le four th. 7-8 (220 °C). Versez le yaourt dans un saladier. Ajoutez le sucre, la farine, la levure, le sucre vanillé, les œufs battus et l’huile. Mélangez bien pour obtenir une pâte homogène.

Pelez les fruits et coupez-les en morceaux. Incorporez-les à la pâte. Beurrez un moule à cake ou à savarin, versez la pâte et enfournez 40 min. Laissez refroidir avant de démouler.