Gratin de coquillettes au comté

Pour 4 à 6 personnes il vous faut: 500 g de coquillettes, 25 cl de crème fraîche liquide, 150 g de comté, 50 g de beurre, sel et poivre, un peu de noix de muscade

Commencez cette recette de gratin de coquillettes au comté en préchauffant le four à 180 °C (th. 6). Beurrez six petits ramequins individuels.

Faites cuire les coquillettes dans un grand volume d'eau bouillante salée, le temps indiqué sur le paquet pour une cuisson al dente.

Égouttez-les. Mettez-les dans un saladier. Versez la crème, salez, poivrez, et ajoutez une pincée de noix de muscade. Râpez le comté et mettez-en la moitié dans le saladier. Mélangez. Répartissez les coquillettes dans les ramequins individuels. Parsemez du reste de comté râpé et de noisettes de beurre. Enfournez et faites cuire 20 min. Le dessus doit être bien gratiné. Servez chaud.