Consommation : quelle est l'efficacité réelle des compléments alimentaires ?

Antistress, minceur, revitalisants... Les compléments alimentaires sont désormais omniprésents. À 69 ans, Joëlle Veieilly, retraitée, consacre environ 30 euros par mois à l'achat de divers suppléments, dont du magnésium, du zinc et de la mélatonine. En France, 61 % des personnes en ont consommé au cours des deux dernières années. Pourtant, selon le Dr Diana Kadouch, médecin nutritionniste à l'hôpital Bichat (AP-HP), "si l'on a une alimentation équilibrée, il n'est pas nécessaire d'en prendre".

Les pharmacies proposent de nombreux compléments en libre-service, et les ventes sont en forte augmentation, passant de 1,35 milliard d’euros en 2013 à 2,7 milliards en 2023. La France figure parmi les plus grands consommateurs européens, juste après l’Italie et l’Allemagne. Toutefois, bien qu'ils soient naturels, ces produits ne sont pas sans risque. Certains effets indésirables peuvent même "entraîner des hospitalisations", avertit Aymeric Dopter, responsable de l’évaluation des risques nutritionnels à l’ANSES.