Des knacks à emporter : à Strasbourg, des saucisses servies... dans un cornet

À Strasbourg, il est désormais possible de savourer des knacks… en cornet ! Un établissement dédié aux saucisses traditionnelles propose un concept original : servies en format « mini », elles se dégustent à la manière des frites. Ces knacks, préparées par un boucher à Reichstett, non loin de là, sont disponibles en version classique ou à la volaille, accompagnées de salade de pommes de terre et de sauces locales. Le but est de permettre aux Alsaciens pressés de profiter de la véritable knack, tout en la faisant découvrir aux touristes. Une expansion internationale pourrait même être envisagée dans le futur…