Jeudi 18 février 2016 Les faits du soir

Vos journaux croient savoir que Manuel Valls se rendra dans la région mulhousienne en début de semaine prochaine. Ministre de l�??Intérieur, il était venu deux fois à Mulhouse en 2012 et 2013. Aujourd�??hui, le Premier ministre vient parler d�??emploi. Il est annoncé à Chalampé pour une visite d�??entreprise et à Mulhouse, escorté de deux collègues, Emmanuel Macron (Economie) et Myriam El Khomri (Travail). Cette dernière avait déjà été reçue au printemps dernier par Jean Rottner quand elle s�??occupait de la Ville.

 

Un accident impliquant plusieurs véhicules a généré de fortes perturbations ce matin sur l�??A4 dans le sens Paris �?? Strasbourg à hauteur de Brumath. Une automobiliste s�??est retrouvée encastrée sous un camion. Elle est grièvement blessée.

 

Déborah Ott, retenez bien ce nom... C'est celui d'une jeune boulangère de 24 ans, originaire de Schweighouse-sur-Moder. Elle vient de décrocher la médaille de bronze à lors la dernière coupe du monde de boulangerie, organisée il y a dix jours. Une vraie fierté pour cette travailleuse acharnée.


Pierre Maurer s'est entretenu avec elle. La boulangerie, c'est une histoire de passion pour Déborah. A quatorze ans, elle se lance dans ce secteur, espérant suivre les pas de son frère avec qui elle rêve de travailler. Mais un drame de la route lui coûte la vie. C'est donc seule que Déborah se lance. En 2008, elle se distingue une première fois en décrochant le titre de meilleur jeune boulanger de France. L'appétit des concours est lancé... Avec la prise de conscience que pour réussir, le mental et le physique doivent suivre ! Pour préparer les mondiaux, elle s'entoure de José Arroyo, ancien vice-champion de France de la discipline, installé dans l'Eurométropole. Ensemble, ils répètent encore et toujours les gestes et process que Déborah devra reproduire lors de l'épreuve finale. Fidèle à sa vision du métier, c'est en équipe qu'elle a décroché cette troisième place, aux côtés de ses coéquipiers Cyrille Martin et Claude Casadi. Et c'est sans précipitation que Déborah Ott compte franchir  ces portes. Elle se sent bien, pour l'heure, là où tout a commencé... A la boulangerie Wesner de la Walck.