OEUFS CHOCOLAT POUR PÂQUES

6 oeufs frais – 100 gr de crème liquide – 150 gr de chocolat noir si on aime on peut prendre du noir amer -  quelques grains de sucre pour la déco

 

 

Délicatement il faut enlever le haut de la coquille des oeufs, sans les casser!! J

Les vider délicatement aussi et séparer les jaunes et les blancs

Râper le chocolat au dessus d’un saladier

Porter la crème à ébullition et la verser sur le chocolat en fouettant

Quand le chocolat est fondu et que la préparation est bien homogène,

ajouter les jaunes d’oeufs et bien mélanger

 

monter les blancs en neige et les incorporer à la crème au chocolat

 

remplir les coquilles d’oeufs avec ce mélange et les mettre au frais pour 3 heures avant de les servir décorés de grains de sucre!!

 

Amusez vous et régalez vous avec ces oeufs en chocoloat.