Recette tarte bounty chocolat coco sans cuisson facile

Pour environ 4 à 6 personnes : 

• 200 g de chocolat noir à pâtisser
• 120 g de crème de coco
• 200 g de biscuits sablés de votre choix
• 50 g de beurre ou huile de coco
• 100 g de noix de coco râpée
• 200 g de lait concentré sucré*

*Vous pouvez remplacer le lait concentré par 150 g de crème de coco et 50 g de sucre 

Mixez les biscuits pour les réduire en poudre (ou mettez les dans un sac congélation et passez le rouleau à pâtisserie dessus.

Ajoutez le beurre ou l'huile de coco fondue, mixez encore pour obtenir une pâte que vous étalez dans le fond du moule à tarte, tassez bien et réservez au frais.

Mélangez la coco râpée avec le lait concentré sucré, et répartissez sur la base de biscuits.

Faites chauffer la crème de coco et versez la sur le chocolat coupé en petit morceaux, laissez une minute que le chocolat fonde et mélangez avec un fouet. Vous pouvez aussi mettre chocolat et crème au micro ondes 1 minute, et mélanger...

Versez la ganache sur la tarte et réservez au frigo 1 heure avant de démouler. Pour démouler, passez une lame de couteau tout autour, parsemez de coco râpée dessus :)