Rouleaux feuilletés aux noix et à la pomme

Pour 6 personnes il vous faut : 250 g de pâte feuilletée, 3 pommes, lu jus d'1 citron, 3 c. à soupe de sucre en poudre, 1 c. à soupe de cannelle en poudre, 50 g de cerneaux de noix concassées, 30 g de beurre

 

Préchauffez le four à 210 °c (th. 7). Pelez les pommes, détaillez-les en quartiers, retirez le coeur et les pépins. Coupez-les en fines tranches et arrosez-les du jus de citron. Saupoudrez-les de sucre et de cannelle.

Farinez le plan de travail. À l’aide d’un rouleau, étalez la pâte feuilletée en formant un grand rectangle. coupez des bandelettes de 6 cm de largeur. Recouvrez-les de pommes et roulez la pâte en y enfermant les pommes.

Beurrez un plat à four, placez-y les rouleaux feuilletés. Parsemez-les de noix concassées. Enfournez et faites cuire 25 min, jusqu’à ce qu’ils soient dorés. servez tiède.