TARTINE LENDEMAIN DE RACLETTE

IL vous reste de la charcuterie, jambon lard fumé etc…du fromage à raclette, de la salade verte out roquette, alors vite cherchez une miche de pain paysan chez votre boulanger et confectionnez une belle entrée!!

 

 

Couper le pain paysan en tranches d’une épaisseur moyenne ni trop fines ni trop épaisses!

Les faire griller légèrement

Couper le reste de lard en petits cubes et faire revenir à sec dans une poêle et laisser refroidir

 

Préchauffer le grill du four

 

Dans un saladier faire une petite vinaigrette avec un peu d’huile d’olive, du vinaigre balsamique, du poivre et une cl à café de bouillon de légumes en poudre, ajouter la salade et bien la mélanger

 

Sur les tranches de pain légèrement grillées poser les restes de charcuterie, le lard cuit et recouvrir des tranches de fromage à raclette, passer rapidement sous le grill du four, jusqu’à ce que le fromage soit fondu et à la sortie du four déposer un peu de salade dessus et…..

 

Tous à table!! J