Brownies fantômes
Crédit : Brownies fantômes
Pour environ 16 brownies fantômes il vous faut :250g de chocolat noir150g de beurre150g de sucre3 oeufs60g de farineUn peu de fleur de sel
Pour le glacage et déco:16 chamallows80g de chocolat noir100g de sucre glace1 blanc d'oeuf1 citronPréparation:
- Faire fondre le beurre et le chocolat au bain-marie.
- Chemiser un moule carré de papier sulfurisé et préchauffer le four à 180°C.
- Mélanger avec le sucre puis incorporer les œufs battus. Terminer avec la farine.
- Couler dans le moule et enfourner 20 minutes. Laisser refroidir, placer au frais pour 1 heure puis découper en carrés.
- Dans un bol, battre le sucre glace et le blanc d’œufs jusqu’à obtenir une texture crémeuse puis ajouter le jus d’un demi-citron.
- Faire fondre le chocolat concassé au micro-onde sans le brûler.
- Piquer un chamallow sur chaque carré de brownie puis napper de glaçage. Laisser figer à l’air libre puis avec la pointe d’un couteau faire 3 points de chocolat noir pour former les yeux et la bouche.