Carrés de biscuits au beurre de cacahuète et chocolat
Crédit : Carrés de biscuits au beurre de cacahuète et chocolat
Pour une plaque de carrés au chocolat:
Préparation: Tapisser de papier sulfurisé un moule carré ou rectangulaire d'environ 20 cm en laissant les extrémités du papier dépasser les côtés du moule. Dans un grand bol, battre le beurre à température ambiante et le beurre de cacahuète au batteur électrique jusqu'à homogénéité. Ajouter les biscuits écrasés et bien mélanger. Presser ce mélange au fond du moule préparé. Mettre au frigo au moins 1h.Faire fondre au bain-marie le chocolat, ajouter le sucre glace. Sortir le plat du frigo. Étaler cette préparation de chocolat fondu sur la base au beurre d'arachide.
Réfrigérer 2 heures. Démouler le dessert en utilisant l’excédent de papier, puis le couper en carrés.