Crumble poire chocolat
Crédit : Crumble poire chocolat
Pour environ 6 personnes il vous faut:
- 4 - 5 grandes poires
- 175g de pépites de chocolat
- 90 g de cassonade
- 125 g de noix de pécan
- 45 g d'amandes
- 40g de noisettes
- 40g de farine
- 120g de beurre
Préparation:
- Peler, épépiner et hacher les poires.
- Mélanger les poires avec les pépites de chocolat et 1/4 de la cassonade. Verser dans un plat beurré et enfourner 10 minutes à 180 °C.
- Hachez grossièrement les noix de pécan, les noisettes et les amandes.
- Frotter le beurre avec la farine. Incorporer les noix avec le reste de cassonade.
- Verser ce mélange friable sur les poires au chocolat dans le plat et cuire au four pendant environ 30 à 40 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Couvrir de papier aluminium pendant la cuisson si besoin.