Feuilleté au saumon fumé ail et fines herbes
Crédit : Feuilleté au saumon fumé ail et fines herbes
Pour un soleil en pâte feuilletée à partager il vous faut:
2 pâtes feuilletées450g fromage frais ail et fines herbes50 g de saumon fumé1 joeune d'oeuf
Préparation:
- Préchauffer le four à 200°C.
- Étaler la première pâte feuilletée, la recouvrir de fromage et de saumon fumé.
- Superposer la préparation avec la deuxième pâte feuilletée en appuyant bien sur les bords extérieurs pour les refermer.
- Placer un verre au centre de la pâte puis découper le disque de pâte en 4 parts égales, puis chaque quart en 2, puis chaque nouvelles parts en 3 afin d'obtenir 24 lamelles de pâte.
- Torsader chaque branche en la tournant sur elle même puis badigeonner uniformément avec le jaune d'oeuf.
- Enfourner 25 minutes, puis servir tiède.