Recettes de cuisine

Piadina aux couleurs de l'Italie: jambon cru, burrata, roquette

Elise Dupuy

Piadina aux couleurs de l'Italie: jambon cru, burrata, roquette

Crédit : Piadina aux couleurs de l'Italie: jambon cru, burrata, roquette

Pour 3 piadinas il vous faut:3 piadinas (wraps à l'italienne)100g jambon cru (italien)200g de burrata180g de sauce pesto au basilic150g de tomates séchées marinéesRoquetteHuile d'olive


Préparation:



  1. Chauffer les piadine quelques minutes de chaque côté dans une poêle.

  2. Découper la burrata en tranches généreuses.

  3. Tartiner les piadine encore chaudes avec le pesto puis les garnir avec la roquette, les tranches de burrata, les tomates séchées et le jambon cru.

  4. Ajouter un filet d’huile d’olive extra vierge, saler et poivrer.

  5. Refermer les piadine. C’est prêt!