Tarte tatin aux pommes et à la confiture d’asperges

Rectte à retrouver sur : https://asperges.alsace/tatin-confiture-asperges/ 

Ingrédients

• 1 pâte feuilletée


• 1 pomme


• Confiture d’asperges d’Alsace


• Miel


• Sucre glace

Instructions

• Couper la pâte feuilletée en cercles ou carrés.


• Mettre 1 cuillère à thé de miel sur votre papier cuisson et répéter l’opération selon le nombre de tartelettes.


• Couper la pomme en fines lamelles, puis disposer quelques lamelles sur le miel.


• Ajouter 2 cuillères à thé de confiture d’asperges


• Recouvrir des pâtes feuilletées prédécoupées


• Perforer à l’aide d’une fourchette.


• Enfourner à 180° pendant 25/30 minutes.


• Une fois cuites, retourner les tartelettes et saupoudrer de sucre glace.