Coquillette jambon/crème façon risotto
Crédit : Coquillette jambon/crème façon risotto
Pour 4 personnes il vous faut:
400g de coquillettes
4 tranches de jambon cuit
1 bouillon de poulet
4 cuil. à s. de crème épaisse ou semi-épaisse
130g de parmesan râpé
30 g de beurre
Sel, poivre
Prépartiaon:
- Faire bouillir l’eau avec le bouillon de volaille.
- Faire fondre le beurre dans une sauteuse puis ajouter les coquillettes.
- Ajouter une louche de bouillon tout en continuant de remuer les coquillettes. Répéter l’opération jusqu’à ce que les coquillettes soient cuites.
- Ajouter la crème et le parmesan, le sel puis le poivre.
- Détailler le jambon en lamelles puis mélanger aux pâtes. Et voilà, vous pouvez régaler toute la famille pour la rentrée des classes!