Côtelettes de porc au gingembre
Côtelettes de porc au gingembre
Crédit : Côtelettes de porc au gingembre
Pour 4 personnes il vous faut:
4 côtelettes de porc
2 gousses d'ail
10g de gingembre moulu
1 citron
2 cuil. à s. d'huile d'olive
Origan moulu
Sel, poivre
Préparation:
- Peler et hacher l’ail, râper le gingembre sans la peau et presser le citron.
- Mélanger le tout dans un grand bol avec une pincée d’origan, sel et poivre. Enrober la viande et laisser mariner 1 h au frais.
- Eponger les côtelettes et les huiler au pinceau. Mettre dans un plat qui va au four.
- Préchauffer le four à 200° et laisser cuire 10 min. Retourner à mi-cuisson.
- Servez par exemple avec des pommes de terres sautées et une salade verte.