Rôti de porc à la bière et aux abricots secs
Rôti de porc à la bière et aux abricots secs
Crédit : Rôti de porc à la bière et aux abricots secs
Pour 4 personnes il vous faut:
600g rôti de porc
50g d'abricots secs
20g de jeunes pousses d'épinard
30cl de biere blonde
Préparation:
- Préchauffer le four à 180°C.
- Couper le rôti en 2 dans le sens de la longueur. Garnir d’abricots et d’épinards puis refermer.
- Placer le rôti dans un plat à gratin et verser la bière. Enfourner pendant 40 minutes en arrosant régulièrement.
- Servir bien chaud accompagné de pommes de terre.