Tarte pomme, poire, groseille
Tarte pomme, poire, groseille
Crédit : Tarte pomme, poire, groseille
Pour une tarte il vous faut:
- 400 g de petites pommes bien mûres
- 300 g de poires
- grains de vanille naturelle
- Cannelle
- 50 g de sucre en poudre
- 1 sachet de sucre vanillé
- Groseilles (surgelées c'est bon aussi)
- 1 pâte brisée maison ou achetée
Préparation:
- Évider les pommes puis les couper en deux.
- Éplucher les poires et les couper en cubes.
- Faire revenir les cubes de poires dans une poêle avec un peu de sucre et quelques grains de vanille. Les cuire de façon à ce qu’elles restent en cubes.
- Disposer la pâte dans un moule à tarte. Garnir avec la compotée de poires, disposer les pommes et ajouter quelques groseilles. Saupoudrer de sucre vanillé.
- Enfourner au four à 180 °C pendant 30 minutes.
- À mi-cuisson, recouvrir d’une feuille de papier aluminium, servir tiède.