Frites de patates douces

Pour 4 personnes il vous faut:

• 1 kg de patate douce


• 10 cl d'huile d'olive


• 2 c. à s. d'éépices cajun


• sel fin


• un filet d'huile neutre

Préparation:

1. 
   

   Préchauffer le four à 210°C.

   
   


2. 
   

   Laver les patates douces, garder la peau puis détailler des frites à l’aide d’un couteau.

   
   


3. 
   

   Disposer les frites dans un plat puis arroser avec 10 cl d’huile d’olive et 2 C-À-S d’épices cajun. Mélanger pour bien enrober les frites.

   
   


4. 
   

   Disposer les frites de patate douce sur une plaque puis enfourner le tout 25 à 30 minutes.

   
   


5. 
   

   Saler les frites, servir bien chaud !