FILETS DE POISSON A L’ORANGE ET GINGEMBRE
4 mai 2018 à 7h02 par Nora
Préparation et cuisson 25 minutes
Facile à faire
Pour 4 personnes
4 filets de poisson au choix – 2 oranges – 1 cl à café de gingembre râpé – 1 cl à soupe de bouillon de légumes en poudre – un peu d’huile d’olive
Presser le jus des oranges, y mélanger le bouillon en poudre et le gingembre
Poêler les filets de poisson dans de l’huile d’olive
Ensuite verser le jus d’orange et laisser réduire jusqu’à ce que les filets commencent à caraméliser, les retourner à mi-cuisson et servir de suite avec des pommes cuites à la vapeur !